専門家リスト SPECIALIST

専門家詳細情報

山下 義(やました ただし)/ 1957年生まれ

更新日:2022/03/28
事務所名
株式会社 東都経営力向上センター
事務所所在地
東京都台東区
開業した年
2014年
事務所URL
https://www.tkkc4.jp/
専門・得意分野
・食品製造 農産物を加工、商品化、販売先開拓  ゆず、梨醤油、豚肉、鶏肉、牛肉、魚類(アナゴ)、紫 ニンジン
助言実績
(直近3件)
  • (食品製造業)

    ・焼き鳥の製造。仕入れた肉から焼き鳥(串刺し)の一連の工程改善、衛生管理、労務管理、物流、販売先開拓の一連の流れを支援する。
    ・関連商品のみそ漬け肉等も対応する。

  • (食品製造業)

    ・醤油の製造。普通の醤油以外に、加工醤油を開発した。ゆず、梨醤油開発一連の製造工程、衛生管理、労務管理、物流、販売先開拓の一連の流れを支援する。
    ・関連商品のみそ漬け肉等も対応する。

  • (食品製造業)

    ・餃子の製造。新規工場の立ち上げ。東北地方に新工場の事業計画、設備選定、工場の配置、製造工程等の支援。

主な資格・免許
※カッコ内は取得年
・中小企業診断士(1999年)
著書・研究論文等
・ソフトウェア会社の派遣業務の改善(2000年)
・日本の伝統経営手法「のれん分け」による多店舗展開(2019年)
主な職歴
・電機(7年勤続) 電子回路
・ソフトウェア(12年勤続) システム企画提案