専門家詳細情報
山下 義(やました ただし)/ 1957年生まれ
更新日:2022/03/28
- 事務所名
- 株式会社 東都経営力向上センター
- 事務所所在地
- 東京都台東区
- 開業した年
- 2014年
- 事務所URL
- https://www.tkkc4.jp/
- 専門・得意分野
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・食品製造 農産物を加工、商品化、販売先開拓 ゆず、梨醤油、豚肉、鶏肉、牛肉、魚類(アナゴ)、紫 ニンジン
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助言実績
(直近3件) -
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(食品製造業)
・焼き鳥の製造。仕入れた肉から焼き鳥(串刺し)の一連の工程改善、衛生管理、労務管理、物流、販売先開拓の一連の流れを支援する。
・関連商品のみそ漬け肉等も対応する。 -
(食品製造業)
・醤油の製造。普通の醤油以外に、加工醤油を開発した。ゆず、梨醤油開発一連の製造工程、衛生管理、労務管理、物流、販売先開拓の一連の流れを支援する。
・関連商品のみそ漬け肉等も対応する。 -
(食品製造業)
・餃子の製造。新規工場の立ち上げ。東北地方に新工場の事業計画、設備選定、工場の配置、製造工程等の支援。
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主な資格・免許
※カッコ内は取得年 -
・中小企業診断士(1999年)
- 著書・研究論文等
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・ソフトウェア会社の派遣業務の改善(2000年)
・日本の伝統経営手法「のれん分け」による多店舗展開(2019年)
- 主な職歴
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・電機(7年勤続) 電子回路
・ソフトウェア(12年勤続) システム企画提案